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二战时期德国军队的伙食怎么样?

  关于二战时期德国军队的伙食情况,我从1945年3月出版的美国战争部技术手册TM-E 30-451:《德国军事手册》中“摘取”一部分给大家看。在二战时期德军的日定量口粮包括三餐,其中正餐占总数的一半,晚餐占三分之一,第二天的早餐占六分之一。德国武装部队高级司令部已经制定了一个总体计划,具体说明了可以提供的各种口粮的最大数量,如下图所示,其中食物的数量主要取决于这两个因素:领取口粮的人的职务等级,以及所指定食物配给的组成类别:

  

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  图中给德军供应的口粮总共分为四个等级,其中:

  一级标准(配给一)主要供应给正在战斗的主力部队,参加完战斗后休养的部队,以及驻扎在北纬66度挪威北部的部队;

  二级标准(配给二)主要供应给占领地驻军,以及通信部队;

  三级标准(配给三)主要供应给德国境内的驻守部队;

  四级标准(配给四)主要供应给办公室文职人员、护士等;

  除此之外,根伤兵病情的严重程度,他们的伙食可以是上述中的任何一类标准。

  

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  每一个类别中最主要的物品如下:(a)面包;(b)肉类,大豆粉,奶酪,鱼和鸡蛋;(c)蔬菜;(d)布丁和牛奶;(e)盐,芥末,醋和其他调味料;(f)胡椒,肉桂和丁香等香料;(g)黄油,猪油,果酱,脂肪和面包酱;(h)咖啡和茶;(i)糖;(j)烈酒和葡萄酒;(k)烟草。

  

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  特殊类型的口粮配给:

  1、March ration:一种在连续三、四天内发放给运输单位或步行运输单位的冷食配给。它由大约700克面包、200克冷肉或奶酪、60克面包、9克咖啡(或4克茶)、10克糖和6支香烟组成。因此,它的总重量约为980克。

  2、Iron ration :总定量配给时:包括250克饼干、200克冷肉、150份腌制蔬菜、25份咖啡和25份盐;总重量为650克(无包装)或者是825克(有包装)。半定量配给时:由250克饼干和200克肉脯组成,其总重量为450克(无包装),或者535克(有包装)。

  3、Combat Package和Close Combat Package:德国为作战部队配给的口粮,包括巧克力棒、水果条、糖果、香烟、可能还有饼干。

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