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8月8日 园园日记 :爸妈打疫苗,我第一次尝试做德国猪肘

8月8日  园园日记 :爸妈打疫苗,我第一次尝试做<a href=德国猪肘”/>

  8月8日 YUAN YUAN DIARY 园园日记 :爸爸打疫苗,我第一次尝试做德国猪肘

  8月8日南京无新增本土新冠肺炎确诊病例 ,不到20天,围剿新冠Delta病毒!南京新增确诊0。

  今天南京部分地区进行核酸第六轮检测,我们这因为疫情防控相对比较稳定,没有进行第六轮核酸检测。

  今天爸爸节。之前六月份的父亲节没有和爸爸一起过。昨天立秋,请他喝了秋天的第一杯奶茶,还喂他吃了秋天的第一块西瓜。正好疫情在家又遇到爸爸节,就和爸爸过一个节。

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  右出去遛狗的时候路过花店,给爸爸扎了一束花。特别挑了没开的香水百合,因为再过几天就是七夕,就当我爸提前给我妈买的花吧。一把花又送爸爸又送妈妈,还给爸爸省了钱,我爸这下应该高兴了吧?不会说我了吧?

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  今天早上出去遛狗的时候,狗哥热了,又累了。回来的时候我手上抱着一束送给我爸的花,实在拿不了在门卫的三盒快递。只能让我妈来接我。狗哥一见到我妈来接我的时候,就立刻跳到她车上,靠在她怀里,像受了天大委屈,吃了很多苦的孩子在撒娇。我都不会他那样。

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  然后今日猫弟也绝了,无敌的lucky猫。起初没人知道他在书房,就把书房门关了。结果他就这样被关在里面。直到我爸听到猫的叫声,才放他出来。一出来lucky那劲头也没谁了,满屋子里面疯跑。估计就是让我们知道他生气了,觉得我们怎么可以把书房门关上之前不看看清楚?然后又去吃狗哥的粮食,虽然也是猫粮,但是狗哥不在的时候lucky很少吃猫粮。和狗哥在一起,他就吃那种猫粮吃得多一些。接着又马上回到他白天特别喜欢待的位置,沙发中间。

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  昨天妈妈说她想歇两天。因为他们今天要打新冠疫苗第二针。南京突然爆发疫情,他们的第二针中间延迟了,昨天通知他们今天去打。那正好今天是爸爸节。我来做饭吧。我突然想想看爸爸喜欢吃什么?第一个冒出来的居然是香菇青菜,那是幼年时候的好傻。后来知道了,小时候每次爸爸去饭店点这个菜是因为要省钱。想来想去觉得他比较喜欢吃德国猪肘。我在德国吃过,不过那个时候没有觉得很好吃。国内一些中餐馆做得是脆皮猪肘,在一些德国餐厅或者西餐厅能吃到德国猪肘。味道有的好,有的坏。

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  稍微研究了一下感觉还行,决定尝试做一下德国猪肘。买了花遛完狗取完快递,就和我妈上菜场买了猪肘。因为快递三箱子不好拿,她来接我送回家之后,我们一起去菜场,挑个猪肘子。因为我没做过这道菜,也没有买过猪肘。我妈说陪我去,怕我买不好。

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  今天爸爸节,正好我订的鲍鱼花胶鸡到了,就给我爸炖上,煮面。因为今天是他疫苗第二针。不能喝酒。就先吃花胶鸡。

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  我买菜回来之后就开始德国猪肘的腌制和香料制作。猪肘要用白酒擦洗,毛要去静。给猪肘按摩。对称割出四圈花刀,尽量不要切到肉。遗憾的是我刀工不好,还是连着猪皮和肉都割到了。盐,和黑胡椒粉码好,几种香料放入锅中烧热。然后盛出,和猪肘放在一起浸泡,再加点冰块,让猪肘感受冰火两重天的感觉。接着封上保鲜膜放入冰箱,冷藏24小时。明天差不多时间,就可以从冰箱拿出来,加入蔬菜调汁之后再放入烤箱里面烘烤。

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  因为爸爸今天打完疫苗后,需要饮食清淡,那明天就可以品尝他女儿做的德国猪肘,味道如何?明天见分晓。疫情下的父亲节,祝爸爸节日快乐。特别的爱给特别的爸爸。

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  花若盛开,蝴蝶自来!你若精彩,天自安排!(中文校训 Chinese motto)

  (If you are flowers, butterflies come;If you are wonderful, days arrangement!)

  Nothing is impossible,if it is impossible,make it possible! (英文校训 English motto)

  (没有什么不可能,如果它不可能,让它成为可能)

  新时代 新教育!敢问路在何方?路在脚下!世上本没有路,走的人多了,也便成了路!路漫漫其修远兮!

  New era! New education! Journey to the West?The road is under the feet! Where there is a will, there is a way! This is what we called long journeys and destination!

  一带(代)一路(鹿),一路(鹿)有你,苦一点也愿意!代(带)代(带)相传!

  One Belt (Generation) One Road (Deer)! Thanks for being with you all the way however bitter we will endure! Belt (Generation) to Belt (Generation)!

  用父亲的心做教育,用母亲的爱做教育!用心做教育!

  Education with Father’s heart and mother’s love! Do education with heart and soul!

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